【HANDI（ハンディ）】コスパ最高のバイキングと木曜日スペシャルがおすすめの本場パキスタン料理の名店！（千葉県野田市）

千葉県北西部、中古車関係のビジネスに携わるパキスタン人が多いことからガチの現地系パキスタン料理が楽しめるお店が点在する地域。

「Handi レストラン」はそんな中でも評判のインド・パキスタン料理店。
食べログの「カレー EAST 百名店」にも選出されているお店です。

私も大好きで何度もリピートしているこのお店。
今回は更に楽しむための参考になりそうな情報を交えてご紹介しま〜す！
(*´∀｀)ノ

お店の雰囲気
メニュー
1. ランチバイキングと本日のスペシャルカレー
2. 毎週木曜日は更に現地系スペシャルなメニュー！
サラダ＆ドリンク
1. サラダ
2. ホットチャイ
ランチバイキング（940円）
本日のスペシャルカレー（セットで各1,100円）
参考情報

お店の雰囲気

ちょうどお客さんがいない時にパシャッ！と撮影。

お客さん、だいたいいつも半分以上はパキスタン系の方。
（特に多い木曜日には7〜8割方かな）
向こうの映画っぽいTVと相まって、ほんのり異国感。

が、店員さんは親しみやすくてホスピタリティーもバッチリ！
なので「アウェイ感」なんかは皆無。
程よくチカラを抜いて本格パキスタン料理が楽しめる感じです。( ´∀｀)b

メニュー

グランドメニューには基本的な北インド系カレーやタンドリーグリルがひと通り揃ってます。

が、ハンディで注目すべきはコスパ抜群の「ランチバイキング」と、「今日のスペシャルカレー」！

ランチバイキングと本日のスペシャルカレー

カレー３種、ナン、ライス、サラダ、デザートが食べ放題のランチバイキング！
なんとたったの940円！

で、ちょっと珍しいカレーも並ぶ「本日のスペシャルカレー」は1,100円。

はい！どちらも日替わりで一期一会的な要素もあるので もの凄く迷います！
特に１人で行ってシェア出来ない時とか、単品スペシャルとカレー３種とか食べ放題との板挟み感が半端ない（笑）

とりあえず「バイキングの内容を実際に見させて貰ってから考える」のも賢い選択。
（カレーの蓋を開けたりするのに手袋必須な感じなので店員さんに見たい旨を伝えるのをお忘れなく）

毎週木曜日は更に現地系スペシャルなメニュー！

で、車のオークションの関係でパキスタン系のお客さんが多い木曜日には、現地の方が特に好むようなスペシャルなメニューが登場します！

一例をあげると…

<今日のスペシャルカレー ¥1,100> (税込)
◎ナン2枚、ロティ2枚、バスマティーライス、日本米のどれか1つと、チャイ (ミルクティー)のセット。

① Nihari(ニハリ)
マトンの骨付きもも肉をじっくり煮込んでとろみを付けたカレー

②Rara Gosht(ララ・ゴーシュト)
マトン挽き肉と骨付きマトンのカレー

③Chicken Methi(チキン・メティ)
ドライハーブ (フェヌグリーク)入りチキンカレー・

④Dall Mash(ダール・マッシュ)
ドライなウラド豆のカレー

⑤Kabuli Pulao
(カブリ・プラオ)
アーモンドとドライフルーツ入り、マトンの炊き込みご飯
( ⑤ の料理には、ナン、ロティ、白いライスは付いていません)

こんな感じ。
実際に何度か行ってみましたが、パキスタンの方の大好きな①のニハリ（私も大好物♡）と⑤のカブリプラオは木曜日は固定の様子。

で、他のスペシャルメニューもやっぱりスペシャルなので迷い度もスペシャルです！（笑）

さて、今回は…

サラダ＆ドリンク

まずは共通のアレから。

サラダ

いつものサラダ。
ドレッシングはお好みで、な感じですね。

サ〜ラダ〜も　バイキング〜で　食べ放〜題〜♪
…ですが、そんなに葉っぱ食べるかはビミョーなところ（笑）

ホットチャイ

食後のひと息、ホットチャイ。
お砂糖たっぷりスプーン２杯半がマイ適量、ってところです。
(*´艸｀*)

ランチバイキング（940円）

さて！
１１時〜１６時までと長めのランチタイムも嬉しいランチバイキング。

こんな感じに３種類のカレーと…

デザートとかライスが並んでます。

この日のメニューは…

チキン・ラジスタニ/タマリンド入りチキンカレー
ラジマ/金時豆のカレー
アル・ゴビ/カリフラワーとジャガイモのカレー
デザート/タピオカ・ミルク

こんな感じ。

ざっくり「肉・豆・野菜」が基本パターンのような気がします。
ってかこんなに女子率の低いタピオカ、日本じゃなかなか見ないのでは？（笑）

ある日の盛り。
意味もなく日本米とバスマティライスの二種盛りにしてみたり。（笑）

ナンはおかわり自由！
もちろん焼き立て熱々！(≧∇≦)/

ちなみに何も言わないとデフォルトでナンが出てきますが、注文時にロティやチャパティも選択可能です！

ナンとライスの両方も全然アリ！
この日はチキンと…ミートボール？
いえいえ、野菜ボール（ベジタブルコフタ）です！

毎回、肉のカレーのおかわり率の高い私。
一体何杯食ったことやら…

バイキングのカレーはデフォルトだとそんなに辛くなくてチリパウダーで調整する感じです。
辛いのが苦手な人でも安心バイキング。( ´∀｀)b

本日のスペシャルカレー（セットで各1,100円）

今回は今までに食べた木曜日スペシャルの中からいくつか紹介しておきますね！

Kabuli Pulao（カブリ・プラオ）

「ビリヤニの原型」とも言われるマトンの炊き込みご飯「カブリ・プラオ」。
骨付き、骨なしマトンがゴロッゴロ入ってます！(〃∇〃)

ぷにっぷにの関節部分も多いマトンの旨みをシュッと吸い込んだお米。

ビリヤニと比べるとほんのり香るぐらいのスパイス感。
そして意外や意外、辛みはほとんどナシ。

あくまで主役のマトンを旨く食わせるために、といった感じで素材の良さが引き立つ一品。
まわりのパキスタン人よろしく、骨付き肉をギュッ！と掴んでカブリつきます！
やっぱ骨付き肉は手掴みだよね……旨し。(*´艸｀*)

ほの甘いニンジンと干し葡萄もいいアクセント。

添えてあるクミン入りのヨーグルト（ライタ？ダヒ？）は なかなかに塩っ気を感じるタイプで日本人的には「？！」ってなりますが、プラオにかけると……あ、なるほど！って感じ。
マトン＆ご飯に絶妙に合います！
（でも「ご飯に塩っぱいヨーグルトかけて食う！」とか書くとやっぱり「？！」ですよね（笑））

結構な量かと思いきや、マトンのあっさり濃厚な旨みとさっぱり旨みご飯でペロリと完食。

うむ…確かに旨いんだけどスパイス腹で来た身としてはチトスパイス不足感は否めないかも…？
それもそのハズ。現地ではカレーちょいがけして食べたりするそうな。
（まぁ単純にマトンの旨みを味わうなら単品食いも全然アリだけど。みんなでカレーをシェアする中の一品にカブリプラオがあったら…一気にブーストかかりそうな気がする）

よし！折角だからもう一品、行っちゃうか！
(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

Rara Gosht（ララ・ゴーシュト）

で、スペシャルから更にヒツジの重ねがけ！
マトン挽き肉に骨付き肉も入った「ララ・ゴーシュト」を追加注文です！

そうそう！これこれ！
このスパイス感ガッツリの油とマトンのしっかり肉感！
ガツン！と一撃！素直な旨さ！

この肉肉しい感じが堪らないんだよなぁ…(*´ω`*)

カブリプラオを食べた後だったので軽めにチャパティ合わせてみた。
２枚付いてくるけど冷めないように１枚ずつお願い。
この素朴な感じがいいんだよなぁ…
あ、でも…うん、まだイケそうだ！

で、２枚目はロティをオーダー！
ふわっ！と香ばしく！
そう！この香ばしさが…この肉肉しいカレーにはすごく合う！やっぱり！
まぁ気が付きゃペロリ、ですな！
大満足！(*´∀｀*)

メモ：チャパティとロティの違い

どちらも同じ全粒粉を使うが焼き方が違う

チャパティ（タワロティ）：鉄板でじわっと。素朴なもちゃもちゃ感。多少冷めてもウマい。

ロティ：ナンよろしくタンドールで一気に！表面は香ばしく、中はふわっと！熱いうちに一気に食うべし！

ざっくりとこんな感じ。