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【小籠包Garden Chamu 柏】7色小籠包とビールで幸せになれるお店!カレーはオシャレCafe的な?(千葉県柏市)

2021年7月、柏駅東口より徒歩圏内の以前「テーブルビート」だった場所に「小籠包Garden Chamu 柏」がオープン!

かなりオシャレで意識高い系農園レストランだった「テーブルビート」が結構好きだった私としては若干複雑な気持ちではありますが…とりあえず小籠包も美味しそうなので節操なく突撃してみます!
(๑•̀ㅂ•́)و✧

店舗外観はテーブルビートの頃よりこざっぱりした感じ。
中の様子が外からもしっかり覗えます。

店内も以前とはだいぶ違うもののスッキリとオシャレな雰囲気。

メニュー

さて、メニューは、っと…

初来店時には必ず頼むであろう「7色小籠包」970円。

・台湾
・牛肉チーズ
・エビ枝豆
・蟹味噌
・上海カレー
・白身魚
・ラムパクチー

の7種類の味が楽しめるようです!

うん、説明書き読む限りどれも美味しそう!
(・∀・)
とりあえずコレは確定ですね。

おっ!「肉汁餃子 大きめサイズ3個」520円。
小籠包屋の餃子が旨くない訳は無かろう。

これでビールを飲むときっと…( ̄ー ̄)ニヤリ

とりあえずオーダーお願いしま〜す!

待ってる間にメニューをじっくりと。

うん、小籠包メインであとはちょっとしたおつまみ等。

ん?「ロシアン焼き小籠包」?
反射的に よくカラオケとかにある1つだけ激辛の「ロシアンたこ焼き」的なのを思い出しますが…
ま、雰囲気的に違うよね(笑)

あとはシメのご飯に…おっ!ラム串!
そしてデザートね。

…って、よく見ればご飯に

・タイ式グリーンカレー
・上海カレー

なんてのがあるじゃないですか!(・∀・)

しかも
“メインシェフ直伝の味 高級料理店の味”
とか書いてあるし!

さすがはカレーの街、柏、ってところでしょうか?
ものは試し、とりあえず注文してみましょう!
(≧∇≦)/

7色小籠包

蓋付きの蒸籠で登場!
店員さんが蓋を取ると湯気がふわっと…

どれどれ…

…うん!さすがは看板メニュー!
間違いのない美味しさです。

美味しい食べ方はメニューに書いてある通り。
レンゲに乗っけてヤケドしないように汁を啜ってからパクっと。
(提供時に店員さんが教えてくれます)

ワタシ的には熱々に気を付けつつ、ひと口パックン!
で、塩をひとつまみ口に放り込む!
って食べ方が好きです。

…にしても蒸籠から持ち上げる時に皮が破れて汁が出ちゃった時のショックと言ったら…(ノД`)
なぜか楽しみにしてたヤツに限って破れるという法則、あるあるですよねw)

あ、お約束の「アナタは…どれが好き?」話ですか?
私は…スタンダードな「台湾」がアタマひとつ抜けてる感じで…好きです♡(*´艸`*)

いや、他のも悪くはないのですが、想像の範囲内と言うか強烈に印象に残るほどでもないと言うか…
まぁバリエーションとして。

とりあえずどれもビールとの相性はバッチリかと。
( ̄ー ̄)b
さてさて、あなたのお好みはどれでしょう?

肉汁餃子

セオリー通り熱々のスキレット的なので提供。
説明通りちょっぴり大きめサイズ。

そして想像通り皮がもっちりしてて肉汁ジュワッと…
まんま小籠包屋の餃子、イメージそのまんまって感じですかね。
(タレ的なのは何種類かあったけど、私は餃子も塩派ですw)

わざわざ狙って行くほどではありませんが、フツーに美味しい感じ。
そしてビールと合わせるともちろん…( ̄ー ̄)

ま、小籠包屋で小籠包と餃子が旨いのは当たり前と言えば当たり前。

お次は…個人的にワクワク感満点の小籠包屋のカレー、行ってみますか!
( ̄ー ̄)ニヤリ

タイ式グリーンカレー

まぁタイ式、と付けずともグリーンカレーは基本タイ式だとは思いますけど(笑)。

で、ちょっと気になったのが

「ライスor花巻パンorパスタ」

ん?パスタ?
タイ式で…パスタだと?!

ひょっとするとコレは私の想像も及ばないような工夫が…?

ムクムクと頭をもたげる好奇心に負けてパスタを選択。

さてさて…

ってホントにパスタっぽい皿で出てきた!(;・∀・)

私の知らないタイの高級料理店ではひょっとしてこんな感じで…?

と…とりあえず食べてみますか。

フォークは…無いか。
言えば出てくるとは思うけど、なんか頼むの面倒くさかったので鎌倉パスタっぽくお箸パスタ式で(笑)

…む?
明らかに茹で過ぎの食堂ナポリタン的なパスタ?!^^;

そして現地系のお店と比べると明らかに大人しめのグリーンカレー…。

これは…マチカフェの「ちょっとオシャレっぽくパスタで作ってみたよ!」的なノリか?
まぁフツーに食べられるけど…ちょっと肩透かし喰らった気分…。^^;

ま、フツーにインスタとかに上げたら映えそうですけどね(笑)

上海カレー

ん〜…上海カレーって…食べたこと無いかも?
(なんとなく上海蟹とか入ってそうなイメージではあるw)

こちらは
「ライスor花巻パン」
よく分からないので間違い無さそうなライスでオーダー。

あ、来た来た!

うん、上海蟹がドカンと!はさすがに無いか。

割と大人しめなビジュアル。

チキンがゴロゴロと。
他の具材はスープに溶け込んでる系かな。
(余談ですけど松屋のゴロゴロチキンのゴロチキカレー、結構好き(笑))

軽〜くとろみ。

どれどれ…

…。

…え〜っと…何と言うか…

辛い、辛くない、とかじゃなくて…
全体的に大人しいと言うか…

言うならちょっぴりカレーに目覚めたオバちゃんが
「今日はカレールーを使わずにカレーの粉だけで作ってみたよ!」
的な感じ?

いや、マズい訳じゃないんですが…
何かが圧倒的に足りないと言うか…期待しすぎちゃったと言うか…

なんかガラムマサラとか追加したい気分。
(とか言っちゃってゴメンナサイw あくまで私個人の感想です)

…ってか…どの辺が上海なんだろう…(´ε`;)

とりあえずガッツリスパイス系に慣れちゃってる私は連続肩透かし1本!
で、不完全燃焼おこしちゃいました^^;
(この後、お腹いっぱいにも関わらずアジア系カレーの新店(食べログ未掲載店)にスパイス成分補給に消えてしまった私がいますw)

総評

・小籠包ビールでチョイと1杯、なら間違いなく幸せになれるオシャレなお店!

・カレーはちょっとしたカフェみたいなノリ。柏のガチ系カレー食べ歩いてるような人にはおすすめ出来ないかなぁ。
(フツーに締めのカレー、ぐらいのノリならまぁ)

こんな感じです!

美味い小籠包屋+カレー、個人的にはかなり可能性を感じるのですが…

とりあえずガチのネパール料理店等で「スープモモ」とか食べまくって研究してもらいたい感じです。
ラムとか得意みたいなので本気出したら凄いのが出来そうな…

またのチョイ飲み寄りでの変化を楽しみにしております♪
(*´∀`)ノ

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