【アーユーボーワン】究極の薬膳食?! アーユルヴェーダな本場スリランカカレー!(千葉県柏市)

アーユルヴェーダって?

アーユルヴェーダ - Wikipedia

詳しい話はウィキペディア先生にでもお任せしておくとして…

ざっくり言うと「五千年の歴史をもつインド・スリランカ発祥の伝統医療」

心、体、行動や環境も含めた全体としての調和が大切なようですが…
やっぱり親しみやすくて、興味津々なのは「食事」ですかね!(๑´ڡ`๑)

そんなアーユルヴェーダを全面にプッシュしたスリランカ料理店。
千葉県は柏市にある「アーユーボーワン」さん。

お店の言葉を借りるなら
“毎日口にする食事が最高の薬”

医食同源。
美味しく食べて健康に!
素晴らしい。望むところだ。(*´∀`)

健康的な食事と聞くと「すごく質素」とか「パンチが弱くて大人しすぎる」みたいなイメージがあるかもしれませんが…

ところがどっこい!
健康的ながらもスパイシーでガッツリ旨いカレーが食べられちゃうのがこのお店!

ぶっちゃけ、お店のホームページ等の説明が丁寧でバッチリ!
あらためて言う事は何もない感じだったりしますが…

AYUBOWAN アーユーボーワン 柏 | ホーム
アーユーボーワン 、こんにちは。柏でインド・スリランカのスパイシーフードが食べられる飲食店、アーユーボーワン。そしてアーユルヴェーダサロンのアーユーボーワン。また、屋上では貸切でアーユーボーワンの美味しい食事が楽しめます。医食同源に基づいた食事と体質改善で健康に。

まぁいつも通り、当ブログでは個人ブログらしく実際に行ってみた正直な感想なんかを利用者目線で書いときますね。
(*´∀`)ノ

お店の雰囲気

冒頭の画像の通り、小洒落たカフェかビストロみたいな外観のお店。
おしゃれ女子でも抵抗なく入れそうな雰囲気です。
(実際、プチ女子会はもちろん、ソロ女子の客さんも見かけた感じです)

参考:前に行った時の写真が出てきました(*´艸`*)

今よりだいぶアジアンテイスト。
これはこれで私は好きですねどね。

店内はそんなに広くはないものの、アジアンリゾート的なオシャレ空間。

※お客さんが多くて撮りづらかったんで以前の写真より。
今もテイストは似たような感じです。

ランチメニュー

お得なランチメニューはこんな感じ。

ざっくり「スリランカスタイル」と「インドスタイル」。
メニュー数自体は少なめな感じですが、どれを選んでも間違い無さそうな雰囲気。

分かりやすい説明書きも色々と書いてあるので、待ち時間にひと通り読んじゃってみたり。

つまみに良さげなサイドメニューなど。
確かに美味しい昼飲みビールは最高の医食同源だったり?

コロンボセット

初見、または久しぶりの来店ならやっぱりコレっしょ!

看板メニューの「コロンボプレート」!
“究極の薬膳食”なんて言われちゃうとねぇ…(*´艸`*)

華やかなプレート&カレー。
お店オリジナルのセイロンティーまで付いてます。(*´∀`)

これぞスリランカカレー!なビジュアルがいいですね!

盛り付けはゴリゴリの現地系と比べると大人しめ。
だけど1品1品ちゃんと作り込んである感じで満足度が高かったです。(*´∀`)

トサカのごとく立ってるパパダムも映え要素に華。
でも単なる映え狙いではない、混ぜ混ぜ食べのための、必然からの盛り付け。ですね!

この日のカレーはココナッツ風味のチキンカレー。
ご飯に合うシャバシャバ系。程よくかけつつ、混ぜつつ頂きます♪

コロンボプレートの辛さは2で固定。
しっかり辛い、けど辛すぎず。
心なしかカラダが活性化するような…そんな丁度いい辛さ加減。

ココナッツ&鰹節(モルディブフィッシュ)のふりかけ。
体に良さそうで意外な美味しさのあった三つ葉のカレー。
妙に心和むカボチャの煮つけ。

サラダ…だけは混ぜ混ぜしないで真っ先に食べちゃいましたけど。
お隣さんはスパイスまみれの大根さんです。

しっかりお豆なダールカレー。
中まで味がしっかりのチキン。

この一皿で結構な数の食材。
これを程よく混ぜ混ぜ。
味変。グラデーション。
アーユルヴェーダ的な調和、みたいな美味しさ。

ご飯は追加料金でバスマティライスに変更(+220円)の大盛り(+110円)。
かなり大事に、丁寧に炊いてる感が伝わってくる感じ。もちろん香りもふわっといい感じ♪

そしてお店オリジナルの紅茶「アーユーボーワンtea」。
これがすんごく美味かった!(〃∇〃)
ジャスミン主体の華やかな香り。
南国の高級リゾートとかで出てきても遜色ないレベル。

ちなもにコチラのコロンボセット、
柏レイソル応援「レイソルコロンボ」無料変更も可能です!

前に注文してみた時はこんな感じ。

なるほど。レイソルのチームカラーのイエロー&旗で応援な感じですね。(*´艸`*)
※黄色いライスがマストなのでバスマティライスでは注文不可

量自体はそこまで食べていない筈なのですが、妙にしっかりとした満足感。

心なしかカラダが活性化されたような…?

いや、いつものスパイス効果か?

よくわかんないけど…とりあえず美味かったからヨシ!(笑)
(そう言えばこの日、いつもにも増して爆睡出来たような…?スパイス料理食べた後って妙に眠くなったりしませんか?)

ワタラッパン

薬膳なスリランカプレートで満足。(*´ω`*)
とか言いつつ食べちゃうんですけどね。
デザートは別腹だもの。(*´艸`*)

さり気なく壁に貼ってあるメニュー、お見逃し無く。

スリランカの黒糖プリン、ワタラッパン。
ここのは「孔雀ヤシの花房から採った密、キトゥル」ってのを使っているそうです。
激甘すぎない、程よい甘さで何となくカラダに良さそうな風味。
定番のカシューナッツは中に入ってるタイプ。

安定の美味さ。幸せスイーツ。(*´ω`*)

昔の写真見たら丸ごとタイプでしたね。
私のワタラッパン初体験だったりします。(*´艸`*)

このお店、ホントどれも丁寧に作ってる感じ。

気負いなく入れる本格派。

普段ガチな現地系カレー屋に行かないような女子にもオススメ出来る優良店です。

ご馳走さまでした〜(*´∀`)ノ

参考情報

公式ページ

AYUBOWAN アーユーボーワン 柏 | ホーム
アーユーボーワン 、こんにちは。柏でインド・スリランカのスパイシーフードが食べられる飲食店、アーユーボーワン。そしてアーユルヴェーダサロンのアーユーボーワン。また、屋上では貸切でアーユーボーワンの美味しい食事が楽しめます。医食同源に基づいた食事と体質改善で健康に。

アクセス

柏郵便局のすぐ近くですね。

駐車場

無し。
近隣のコインパーキン等にて。

電車

柏駅から歩いて10分チョイってとこ。

支払い方法

クレジットカード利用可。
※ただし¥3,000-以上の利用時とのこと

屋上貸し切りビアガーデン

大人8名以上の予約制貸し切りで屋上ビアガーデンもやっているようです!(・∀・)
これ、仲間が集ったら最高だろうなぁ…(*´ω`*)

Roof flooR 屋上 貸切ガーデン 柏
今、食べるべきカレーの名店。柏にあるスパイス&ハーブをふんだんに使ったインド・スリランカスパイシーフードレストラン“アーユーボーワン"の食事が、貸切空間で楽しめる特別な場所。ビアガーデン、スポーツ観戦、大切な仲間とのパーティー、お祝い事の際など使い方は無限大です。

食べログ

カレー百名店2020、エスニック百名店2022 選出店です!

アーユーボーワン (柏/南アジア料理(その他))
★★★☆☆3.65 ■予算(夜):¥2,000~¥2,999

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