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やっぱり薪窯ピッツァは最高や!!(≧∇≦)/【ピッツェリア カヴァッロ】(千葉県松戸市)

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燃え盛る薪窯で一気に焼き上げるナポリピッツァ!

程よい焦げの香ばしさ。パリッと、それでいてモチッとした美味い生地。

ほんのり漂う薪の香りと熱々ジューシーな具材が…もう…(´ω`)

マッサマンカレーを食べる時にネタにされがちな話題、
CNN「世界で最もおいしい食べ物ランキング」とやらでも「マッサマンカレー」に続いて2位にランクインしているのも頷ける話ですよね!(?)
(いや、このランキング自体が謎、と言うかツッコミどころ満載ですがw 3位 チョコ、4位 寿司39位 ケチャップとかざっくりしすぎでしょ!w)

そんな本格的なナポリピッツァを住宅街的なロケーションでカジュアルに楽しめてしまうのが今回ご紹介する「ピッツェリア カヴァッロ」
最近はテイクアウトやデリバリーにも力を入れてる様子。ご近所の人、いいですなぁ…(´ω`))

松戸駅からだとちょっと歩きますが、駐車場もあるので車利用もオススメ!
(ちょうど先日オープンして私もレビュー書いた「マンゴツリーカフェ 松戸古ヶ崎」のすぐ近くです!)



今回はランチタイムの訪問。

前に来た夕方の時間帯はほぼ満席で料理提供まで結構時間がかかった印象でしたが…

おっ!空いてる!

ってかお客さんいない?!(; ・`д・´)

こりゃ密の心配とか無用!
…って換気もバッチリなので元から心配無用ですけどね。
夏場に薪窯で換気悪かったら…違う意味で非常にヤバイですw



ま、すぐに食べられそうでラッキー♪とか言っていいのかな?
(まぁお店目線だとちょっとアレとは思いますが…あくまで私はお客目線で正直に書きますね)

メニュー

さて!ランチメニューは…

うん。
前菜4種盛りプチデザートが付いたBセットが程よい感じで良さげに見えますね!


ソフトドリンクは…ホットコーヒーだとおかわり自由か。

よし!コーヒーを食後のプチデザートと合わせましょ!

ビミョーに日焼けしたメニューの「日替わりピッツァ&パスタ」(笑)

ってか壁の黒板メニューの

「今月のおすすめ!」も「春旨パスタフェア」になってるし…(梅雨明けなう)
コロナでやさぐれちゃった?チト心配。


それはさておき…
メインはここから1品か…


よし!今の私はチーズ腹!

気分的に「b.ソフィアローレン」で!

スープは「b.山梨県産じゃがいものポタージュ」でいってみよう!
オネガイシマース(・ω・)ノ

さてさて…

サラダ

うおっ!下にトップリと溜まるほどのドレッシング。
ワイルドだなぁ…

あれ?ちょっぴり切り口が変色気味…?

たっぷり用意しといて思ったよりお客さん来てないとか?

チト心配。

山梨県産じゃがいものポタージュ

グイッとどうぞ、的なカップで提供。

カップに対してかなり量が少ないのは香りを中に溜め込むため、かとも思いましたが…
特にそういう訳でも無さそうな。

まぁいわゆるフツーのひとくちポタージュです。

前菜4種盛り合わせ

・本日のハム・サラミ
・マスカルポーネと蜂蜜のバケット
・ゼッポリーネ
・シェフの気まぐれ

ふむ。
今日のシェフは「いんげんまめ」気分か…。
分かるような分からないような…。

え?食べた感想?
ぶっちゃけ、特に書くことは無い…かな。
見たまんまと言うか、形式的に出してる感じと言うか…

まぁ昼飲みのお通し的な感じなら有り難いとはおもいますが、別に無かったら無かったでいいかな、的な。
(普通においしく食べましたケドねw)

ソフィアローレン@ナポリピッツァ

店内写真じゃ分かりづらいかもですが、薪窯の火加減、超最高!
こりゃ期待できそうですな…(´艸`)

…ってかお客さん少ない時でもあの火加減維持って…結構キツそうですよね…^^;
その心意気、有り難く美味しく頂きまっす!!

おっ!来ました!メイン!
チーズたっぷりソフィアローレン!(≧∇≦)/

なんかもう見るからに むっちゃ美味そうじゃん!(〃∇〃)

今までのビミョーな前フリはわざとテンション下げさせたのかと思うほどテンション爆上げジェットコースター!
(≧∇≦)/(笑)

ほら!この生地の焼け具合!膨らみ具合!最高じゃない?!

そして溶けたチーズと合わさった香ばしい香りのいいことと言ったらもう…(´ω`)

どれどれ…

うんっ!間違いない!むっちゃ美味い!(´艸`)

ってか私、絶対「幸せの極み」みたいな顔してた自信ある!(笑)

昔のことわざで「ピッツァは熱いうちに食え」というのがあります(?)が、まさに至言。

が、今回のコレ!
後半のちょっとだけ温度が下がった頃にチーズがちょっと違う表情を見せる感じで…
味が単調にならずに最後まで飽きずに美味しく食べられました!

このチーズの配合バランス、狙ってやってるとしたら相当のやり手ですな( ̄ー ̄)ニヤリ

いやぁ、マジで美味かった!
(´∀`)

プチデザート

そして余韻に浸りつつデザート&コーヒー。

色んな意味でチルアウト。(謎w)

まぁ前菜と合わせて250円なら十分にサービス満点、なのかな。

総評

・カヴァッロの薪窯ピッツァ、間違いなく美味かった!(*´ω`*)

・ぶっちゃけ、今回の内容ならピッツァ単品でもいいかも…

・ちょっと気軽にピッツァ1枚!みたいにカジュアルに使えたらきっと…いや、絶対に超幸せ!

私個人の感想はこんな感じで〜す。(*´∀`)ノ

参考情報・予約・クーポン

・駐車場はお店の前の道路挟んだ向かいに数台分有り(駐車場所は右奥の方、イタリア国旗(?)が目印)

・そんなに広くない店舗+薪窯は宿命的に細かい黒い灰がちょっぴり舞う時アリ。
 純白の一張羅とか要注意。
 そしてあんまり気にしないで楽しむのが「通」っぽい(笑)

松戸駅で人気のイタリアンはピッツェリア カヴァッロです
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★★★☆☆3.23 ■世界大会入賞の店主が焼く本格窯焼きピッツァ♪♪定番コース☆2,500円!デリバリーもOK! ■予算(夜):¥2,000~¥2,999
ピッツェリアカヴァッロ
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