【ヒモノ食堂鈴鹿食堂】今日も今日とて干からび三昧！（三重県鈴鹿市）

三重県四日市市の港にある大人気の「ヒモノ食堂四日市食堂」。
2021年に食べログ定食百名店にも選出、そんなヒモノ食堂が満を持してオープンした（と、ホームページ表現より（笑））のが「ヒモノ食堂鈴鹿食堂」です！

いや、まぁ私としては単純に…

・なんか無性に美味い干物が食いたい！
・調べたらヒモノ食堂四日市食堂がヒット！
・が、大人気で待ち時間が必要な時も…
・だったら新しくてキャパも大きそうな姉妹店でもいいか

今回はそんな感じの流れです（笑）

まぁ干物は同じ自社製でしょうし、焼き方にもこだわりがあるようなのできっと本店と変わらぬ味が楽しめ…ますよね？

さてさて…

お店の様子
おでん 1本100円
にしんみりん 400円
黒ムツ定食ご飯大盛り 1,300円
これって超絶お得？！訳ありの…
関連情報

お店の様子

鈴鹿食堂は思いっきり主要幹線道路沿いの、いわゆるロードサイド店舗です。
看板もわかりやすくて駐車場もたっぷり。

店内に入るとデカデカと注文方法の説明書。
初めてでも戸惑い無用、ですね！
（開店祝いとかで頂いたであろう観葉植物さんがちょっぴりヤラれちゃってますが…まぁ夜はかなり冷え込みますからねぇ…）

で、中に入ると…

冷蔵ケースで種類豊富な干物さん達がお出迎え！(・∀・)

干物の花形、金目鯛。
ちょっぴり通な黒ムツにのどぐろなんかも…

もちろん定番のアジ、サバ、ホッケもしっかりと。
安くて旨い、干物界の優等生。（値段の付け方が地味に、それでいて強烈に１枚に誘導してきますねｗ）

おっ！キンキもあるじゃん！(・∀・)

わぁ！大好きな味醂干しまであるぉ！(〃∇〃)

サーモンハラスに果てはイカの一夜干しまで！

イカの一夜干し定食…あれ？私、食べたこと無いかも？
だいたい酒の肴か脇役で…そんな一夜干しが主役になった定食…いや、フツーにアリだよなぁ…(*´ω`*)ｳﾏｿｳ

散々迷いましたが意を決して干物をピックアップしたら注文口へ。

＋350円で「ごはん、味噌汁、小鉢１品」の付いた定食に。

え〜っと…単品だと「ごはん（150円）」＋「味噌汁（120円）」＋「小鉢（120円）」で…計390円！
40円お得だぜぃ〜！！(≧∇≦)/

な〜んて、ついついやっちゃうセコい計算ｗ
ま、ご飯は必須なので初見は素直に定食で行っときますかね。

おっと！コンビニならずともレジ横のおでんの誘惑(・∀・)
全品100円とな！どれどれ…

うおっ！大好きな牛スジがあるじゃんか！
しかも見るからに良さげ。
まんまと追加。( ´ー｀)

小鉢１品はコチラより。
あれ？大根おろしも小鉢枠？デフォだと無しかな？
まぁガッツリ入ってるからコレはコレでアリだけど。

ひもの食堂のおすすめは…TKG！（Tamago Kake Gohaaan!!）

卵うまい！

え？なにコレ？ビミョーにじわじわ来るんですけど…ｗｗ(*´艸｀*)

（何でも鈴鹿産の産みたて赤卵にこだわってるそうな）

あ、でもこの感じ、何か食堂っぽいと言えば食堂っぽいかも…

ちょっぴり殺風景ながら明るくキレイで広々とした店内。
画像じゃ分かりづらいかもですが席数もたっぷり。
今回は待ち時間ナシ！計画通り(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

おでん 1本100円

干物を待つ間におでん。

…ってこの牛スジ、とてもじゃないが100円とは思えぬウマさ！(〃∇〃)
よく煮込まれて柔らか〜い、旨みたっぷりの肉感部分にぷるっとスジ…。
嫌味、全くナシ！味の染み加減も丁度いい感じで…

コレだけガッツリとご飯に乗っけて掻っ込んでも丼物として成立しちゃうんじゃないか…？
もちろん汁ダク、七味をパラパラッっとやって…

Mr.れいぽん的
ひもの食堂のおすすめは…GSNG！（Gyuu Suji Nose Gohaaan!!）

牛スジうまい！(≧∇≦)/

…って干物食堂で牛スジ丼とか…ダメよね？やっぱり。
すごく追加で３本ぐらい食いたいけど…絶対魔が差すからヤメとこうｗ
( ´ー｀)

にしんみりん 400円

そうこうしている間に焼き上がりました！
単品扱いの味醂干し！お先に着弾。
やっぱり味醂干しは焼けるの早いからなぁ…

って旨っ！(〃∇〃)
期待を寸分も裏切らぬ見事な味醂干しっぷり！

と言うか…めし！！
オレに白めしをくれえええええぇぇぇぇぇぇ…щ(ﾟдﾟщ)

（定食待ってたら確実に冷めちゃうので脳内白飯で完食してしまいましたとさ( ´ー｀)ﾌｩｰ．．．）

黒ムツ定食ご飯大盛り 1,300円

で、味醂干しを食べ終わった頃に来ました！ドカンと白めし！ｗ
オレの干物定食だ！(≧∇≦)/

シンプル。ガッツリ。
ザ・干物定食！

今回はラス１の黒ムツさんの流し目の誘惑に負けました。

黒ムツさん、干物にすると上品で香り高いおサバさん、といった感じ。旨し。

ちょっぴり昔話盛りになりつつある大盛りご飯もあっさり持っていく黒ムツさん。
大きめなので後半ちょっぴり濃い味にしたい気分。
（香ばしい骨まわりとかはいいんだけど、奥の身の方がちょっぴり薄味でねぇ…）

卓上には「旨だれ」という“当店自慢の干物専用の昆布醤油”なんてのが…

壁に能書きのあるコレだな。
どれどれ…

うおっと！これは旨すぎる！
ほんのちょっとかけただけで黒ムツの繊細な部分が全部上塗りされて「タレさば」になってしまうくらいに…(^^ゞ

私はやっぱり黒ムツさんなら塩がいい！粒の細かい海水荒塩！
が、カウンターにはアジシオのみ。
店員さんに「塩」を所望するも…無いってさ。( ´ー｀)ﾌｩｰ．．．
まぁいいや。

※公式ホームページにも“※かけ過ぎにご注意ください。”の一文あり。でもTKGの醤油にチョイ足しとかしたら…きっとかなり良さげ。

とは言え、やっぱり干物。専門店の干物。
干物食堂、ちゃんと美味かった。(*´∀｀*)

これって超絶お得？！訳ありの…

ここまで読んでくれたあなたにちょっぴりお得な情報（？）

入り口の干物ショーケースの端っこに…

なんかあるんですよ。
「工場からでた訳あり 1,000円（税込）」
で、

「店しまほっけ 20入」
ラベル名と「訳あり」から推測すると規格外のまかない用かな？
それにしても20入で1,000円って…なんか安すぎて店員さんに二度聞きしました（笑）

ん〜…箱の中身の分からない、ブラックボックス状態…（白いけどw）
という事で好奇心で人柱になって購入してみたところ…

大当たりでした！(≧∇≦)/
ちょっぴり身欠けしてる程度で、あとはお店のものと遜色のない干物がゴロゴロと…

え？お味？
ちょっと気合を入れて炭火で焼いてみたら…あっさりお店の味を超えました！(≧∇≦)/（お店でホッケ食ってないケドねｗ）
「訳あり」ながらちゃんと美味しい干物です！
これなら燻製用に全部買い占めても良かったぐらい（笑）

モノの性質上、いつもある訳ではないとは思いますが、運良く見かけたら要チェックでっせ！
( ´∀｀)b