「ビジノール」は茨城県石岡市にある「日本初！北インドのビジノール地方のカレー」が食べられるインド料理店です！
ビジノール地方？
いや、ぶっちゃけ、どの辺がビジノール地方の要素なのか今の私にはサッパリ分かりませんでしたが…
なんか雰囲気やら何やら、ちょっと気に入ってしまったのでリピートしてみました！
で、今回のお目当てはコレ！
「え？ポークカレー？普通じゃない？」
いえいえ、確かに日本人的には普通なのですが…
私の知ってる限り、北インドあたりでは豚肉は宗教上のタブーだったハズ。
ん〜、分かりやすいように日本人感覚で例えると……
……いや、想像するだけでアレだな。ヤメとこうｗ
ごく例外的にインド南西部のゴアあたりではポルトガルの影響で「ポークビンダルー」なんて名物料理があったりしますが…
基本的に現地の人がやってるようなガチなインド料理屋で豚肉料理はあまり見かけない…ハズ。
（少なくとも私は初めてかも…）
割と本格的な現地人系インド料理屋のポークカレー。
ちょっと気になっちゃったので突撃してみました！(*´艸｀*)
ちなみに前回の記事はコチラ！
手っ取り早いお店の雰囲気は やたらスタイリッシュな公式動画をチェケ！
(σ≧∀≦)σ
ランチメニュー
今日の日替わりは…「シーフードカレー」か。
ん？思いっきり内陸部の北インドのシーフード？
まぁいいや。
海なし県の山梨の人口あたりの寿司屋の数が日本一だったりする昨今、さほど珍しい事でも…
いや、でも…
ん〜…まぁいいや。（笑）
「イラッシャイマセ〜！」
おっ！
コワモテ「こまちゃん」、今日もテキパキ。イイネ！(*^^*)
（※いい感じにお客さん入ってたので今回は店内写真は割愛）
今回のお目当ては北インドの「ポークカレー」。
あ！Bセットのカレー２種類でも選べるみたい！ポークカレー。
更に…「北インドのシーフードカレー」まで…
決まりだな(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
こまちゃ〜ん！(*´∀｀)ノ
Bランチセット（1,200円）
サラダ＆チキンスープ
インド料理店お馴染みのサラダ。
異国感満点のチキンスープを啜りながら期待に胸を膨らませます(*´艸｀*)
それにしても何か妙にホッとするな、このスープ。(*´ω`*)
カレー２種・ナン・チキンティッカ・ドリンク（ラッシーを選択）
そして来ました！(・∀・)
あれ？フツーに旨そうな北インドカレーじゃん！(〃∇〃)
ひと目見ただけじゃ、とても宗教的なタブーを犯しているとは思うまい…(￣ー￣)ﾆﾔﾘ（笑）
さてさて…
こちらが内陸部 北インドのシーフードカレー。
具材はイカ、アサリ、エビ…っていわゆるシーフードミックスですな。
ご想像通りの「あの味」がしっかりカレーと絡んで…
あ、コレ、シーフードカレー好きの日本人がむっちゃ好きそうな味じゃん！
どことなく家庭的なシーフードカレー要素もあるけど本格インドカレー屋のテイストもしっかり。
うん！ナンはもちろん「カレーライス」にしても絶対合いますね！
フツーにウマイ！
そしてコチラが「北インドのポークカレー」。
フッフッフ…
インド人さん、このお肉、な〜んだ？(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
ま、日本人的には見慣れたカレー用豚バラ肉ですけど。（笑）
どれどれ…
うん！ポークカレー。豚さんだ。
臭みも無くってフツーに食べやすい。
…って言うかフツーに美味しいポークカレーで…タブー感、背徳感、全くナシ！
そりゃそうか、だって、日本人だもの。( ´ー｀)（笑）
あ、どこか既視感あると思ったら…アレだ。
「ちょっと本格的にスパイスブレンドしてカレー作ってみたよ！」って日本人が作るポークカレー。
アレだ！
辛さは「中辛」で頼んだけど明らかにシーフードよりポークの方が辛め。
辛さ調整前の下地の段階でポークはちょっと辛めにしてあるのかな？
あ、でもこのポークカレー、チョイ辛ぐらいの方が絶対ウマい。
ちゃんと豚さんに合わせたスパイスのブレンド具合。
そっか！
違和感なくスッ…と食べられるこの感じ、ちゃんとプロの味加減調整の賜物なのね。
妙に納得。
「こまちゃん」「しんちゃん（厨房にいたインド人さん）」
ちゃんと日本人に合わせた北インドカレー、いい仕事してますね！
( ´∀｀)b
ここのナン、やっぱり香りが良くってウマイ！
チキンスープに浸してもバターの香りが立つ感じでイケます！
しっかりスパイシーなチキンティッカ。
しっかりウマい。(*´艸｀*)
感想まとめ
「北インドのポークカレー」
最初は向こうの宗教的なタブー感に興味があったけど…
拍子抜けするほどフツーに旨かった！
しっかりウマかった！
メニューに載ってる、すっとぼけた表情のインド人、
「やっぱり日本人ならポークかな」とタブーを突破するインド人、
なかなかやりますな…(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
店内のお客さん、全員日本人。
美味しそうに食べる年配のご夫婦（たぶん）。
おいしそうに はしゃぐ子供たちとお父さん（たぶん）。
子供にも優しいコワモテこまちゃん。
日本人が大好きな本格北インドカレーのお店。
うん、いいお店じゃないか。(*´∀｀*)
…あれ？そう言えばビジノール地方の要素って……
今回も私には全く分からなかったな…。
まぁいいか。旨かったし（笑）
参考情報
アクセス
駐車場
バッチリ！
６号国道沿いだもの。
食べログ
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「ビジノール」の前回の記事はコチラ！
色々と詳しく書いてあります( ´∀｀)b
この記事へのコメント
彼らはヒンドゥー教なので、牛肉がタブーなのですよ、牛肉(牛脂も)は一切食べない使わないのです(^-^)/。豚がタブーはイスラム教ですね。
マイマイさん
そうそう！インドってその辺が入り乱れてて牛豚どっちも食べないイメージ（インドカレー屋の肉、ほぼチキンとマトンだし）なので、ビジノール地方ではイスラム率が特に低いのかな？とか思ったり。
もっとも、ビジノールさんなら「北インドのビーフカレー」を作ってくれそうな気も…しないではないです（笑）