【ネパール料理居酒屋ラム】今のご時世に居酒屋オープン?!やる気満々じゃんか！(≧∇≦)/（茨城県水戸市）

今のご時世に居酒屋オープンだって？！

色々と大変そうだけど…なんか嬉しいじゃんか！
(≧∇≦)/

しかも今回オープンしたのは茨城県は水戸周辺地区での現地系インド＆ネパール料理の人気店「ラム」のネパール専門のお店！

スパイスがビシッ！と効いた異国の料理をアテにビールとか……
相性抜群なんだよなぁ…（ちょっぴり遠い目）

ま、お酒が飲めるのはもう少し先になりそうですが…
とりあえずネパール料理屋として節操なく突撃してみました！
(๑•̀ㅂ•́)و✧

お店の雰囲気
メニュー
1. ランチメニュー
2. グランドメニュー
スペシャルタリ 1,080円
併設のネパール食材店
参考情報

お店の雰囲気

ネパール料理＆居酒屋

いかにも居酒屋として使ってもらいたい気持ちが滲み出た文字バランスの看板（笑）

「祝・開店！」
「営業中！」
「お弁当！」
「ランチやってます！」

見るからにやる気満々！
いいじゃないか！(≧∇≦)b

最近アレでしょんぼりモードのお店が多いので、こういうの見るだけでコッチも嬉しくなっちゃいますね♪
(*´艸｀*)

さて！建物の中へ！

おおっ！いきなりネパール感満点！(・∀・)
遅めのランチだったので消えてますけど…ちゃんとお香も焚いてあったっぽいですね。
単なる雰囲気出しの飾りじゃないです。
これはガチのネパール料理が食べられるお店のサイン、ですね！(*´艸｀*)

さて…

「イラッシャイマセ〜！コンニチワ〜！ナマステ〜！」

ネパール感100%のお姉さん。(・∀・)
雰囲気、物腰、衣装はもちろん、ビンディ（額の「アレ」ね）まで…

和食屋で着物姿のお姉さんが出てくるような分かりやすさ（笑）

あぁ、はるばる来たぜ…ネパール…(*´∀｀)

店内、キレイでピッカピカ！
ま、新規オープンだから当たり前か。

そして壁のガネーシャ様の絵からただならぬ妖気を感じます。

近い将来、居酒屋として賑わうといいですなぁ…

もちろん消毒＆換気もバッチリでした！( ´∀｀)b

メニュー

オープンしたてだけど「Scince 1999」。
うん、やっぱり水戸周辺の人気インドカレー店ラムの系列で間違い無さそう。

店員のお姉さんとお客さん
「最近、赤塚のラムには？」
「たまにイッテル。ひとイナイトキ。カワリ」
みたいな話もしてたし。

さてさて…

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ランチメニュー

ずらっと並んだタリ（ネパールの定食的なの）。
100円刻みで変わるっぽいけど…
写真が似たり寄ったり、まるで間違い探し状態（笑）

とりあえずマトン食いたい！
どれもソフトドリンク付き＆ライスおかわり自由！
(≧∇≦)/

よし！
間違い探しの正解、よく分かんないけど…
間違い無さそうなスペシャルいっちゃえ〜！
(*´∀｀)ノｵﾈｶﾞｲｼﾏｰｽ

あ、ドリンク？
ん〜…チャイ！ホットで！

グランドメニュー

さて、と…
待ち時間はお約束のメニュー観察タ〜イム(*´艸｀*)
今後の参考に、ね。

ネパールの小籠包的な「モモ」各種にネパール焼きそばにネパールなチキン各種…

さすがネパール居酒屋！
ネパールビール、飲みてぇ〜！！(≧∇≦)

これまたビールに合いそうなマトンが色々と…(*´艸｀*)

ん？「マトンブータン」？
ネパールなのにブータン風？？

調べてみたら「マトンのホルモン炒め」。
絶対私が好きなヤツじゃん！それ！(〃∇〃)

ビリヤニもありますね！(・∀・)

タリはランチメニュー＋400円。
やっぱりランチ、お得設定。

あぁ…ネパールのストリートフード「パニプリ」まで…
パクッと、シャクッと…。
これで飲んでた頃が遠い昔に感じられますなぁ…（遠い目）

居酒屋らしくYakitoriも。
「モモ」、ネパール居酒屋だとチトややこしい。（笑）

「テワモト唐揚げ」？「テワモトグリル」？？

テワモト…
テワモトって何だ？テワモトって何だ！？

あ、「テワサキ唐揚げ」…

謎は…すべて解けた！(￣ー￣)ﾆﾔﾘ（笑）

「チキンステキ」…素敵♡(*´ω`*)

おっと、そんな事やってる間に来たゾ、っと！(・∀・)

スペシャルタリ 1,080円

「ゴハン、おかわりデキマ〜ス。言ってクダサイネ！」

「コレ、カライの、チュイして」

おぉ！なかなかにスペシャルなタリ！(〃∇〃)
見た目からしてテンション上がりますな、コレ！
(*´ω`*)ｳﾏｿｳ…

ブレンドなライス、タマゴで隠れてるけど結構しっかり、ガッツリな量。
きっと茶碗に盛ると軽く「日本昔ばなし盛り」。（笑）
ホンマ、ネパールの人、ご飯よぅ食べますなぁ…

ネパール食うなら欠かせないダル。
お豆さんのスープカレー。お豆さんのカレースープ。
王道。直球。「ザ・ダル」な味。

「日本で言うところの味噌汁的な」と言われるダル。

その「的な」の中、「味噌汁的にホッとする」という要素に気付き始めた今日この頃。
ε-(´∀｀*)ﾎｯ

あぁ…マトンさま…やっぱり花形。やっぱり主役級。(*´艸｀*)
しっかり骨付き。しっかりウマイ。

おっと、結構細かい骨も入ってますな。
ちょっと油断したらガリッと…

あっ…

「向こうのメシってのは、さ。骨やら何やら、固いのが入ってる事もある訳よ。
で、もし歯なんか壊した日にゃデッケぇペンチやハンマーもった「医者」んとこに行かなきゃならねぇ訳で…そりゃ慎重になるわな。
手食ってのはそういう理由もあって…あ、もっとだよ、もっと！もっと混ぜて混ぜて…潰す感じでギュッ！ギュッ！っと…」

不意に脳裏をかすめる、仙台の「あちゃーる」のオヤッサンに力説された話（の、ごくごく一部ｗ）…

なるほど！ちょっと分かったかも…。
頭だけじゃなくカラダで、歯で（笑）

美しい薔薇にはトゲがある。
美味しい肉には骨がある、ですな。

ちょっと要注意だが…確かに旨い部位（どこかは分からんケドｗ）。
その辺も媚びない本格派、か…
いいじゃん！

あ！チキンにも細かい骨…
回避っ！(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

ってかこのチキンも美味いな〜
スパイスまみれ。旨みまみれ。

よっしゃ！至福の混ぜ混ぜタイム、行くか！！
(๑•̀ㅂ•́)و✧

気が付きゃおかわり。山盛りご飯。( ´ー｀)ﾌｩｰ．．．
あれほど多いと思ったのに…

だって、オイシいんだもん（笑）

食後にホッと、ホットチャイ。

お砂糖１本…(´・ω・)

足らんわっ！まるで…！！
わしは…もっともっと…欲しいんじゃっ…！

(*´∀｀)ノｵﾈｴｻｰﾝ

あぁ、甘〜いホットチャイ、
うまいうまい…(*´ω`*)

毎度の食後の余韻に浸るひと時…
うん、いいお店だったな…また来よっと♪(*´艸｀*)

併設のネパール食材店

店内にはネパールとかの食材も売ってました！
結構な密度。結構な種類。

冷凍肉なんかもしっかりあって…お店の在庫と共有ですかね？すごく合理的。
作る人が作ればお店で出してるメニューはもちろん、色々と出来ちゃいそうな品数。

スパイス各種に豆各種…
他ではなかなか見かけないようなのもチラホラと…

あっ！ヒング見っけ！
50gで260円？安っ！(・∀・)
買っとこ。(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

メモ：ヒング（hing）

いわゆるスパイスの一種。
アサフェティダ、「悪魔の○」とも呼ばれる（アレなので自粛ｗ）

めっちゃ臭い！とにかく臭い！
パッケージ開けると臭い！
むしろ開けなくても臭い！！
手に付くとヤバイ！布に付くと更にヤバイ！
とにかくめっちゃ臭い！！

使用量は「耳かき１杯」程度。
ほぼ劇薬。色んな意味で劇薬。

油で加熱すると変化。
玉ねぎを炒めたようないい匂い。風味。
スタータースパイス系。